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去哪培训手撕鸭好呢?

  手撕鸭,是近几年比较受欢迎的美食小吃之一,深受各界人士的喜爱,那么对于创业者来说,去哪培训手撕鸭好呢?

  手撕鸭精选优质土鸭,采用天然香料精制而成,具有味道独特,香味透骨,色泽鲜美,味香不腻。

  食尚香手撕烤鸭大厨培训精选了几十种中草药配方制成料包。熬成老汤。配合独特的腌制方法,结合北京烤鸭的传统焙烤工艺,采用现在化的烤炉,使得手撕烤鸭在食、香、味方面达到完美境地,色泽鲜艳,香味浓郁、香而不腻、皮脆肉嫩、美不胜收。各种中草药的营养和保健功效。使大家的手撕烤鸭吃过后具有消化通气、开胃健脾,滋阴养肾。强筋壮骨、养颜美容等功效。手撕烤鸭中含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁、多种氨基酸等营养素。而且含量异常丰富,手撕烤鸭不但味美,而且营养保健价值很高。

去哪培训手撕鸭好呢?

  那么去哪培训手撕鸭好呢?当然是食尚香,下面为大家先容下来食尚香培训的好处。

  项目先容:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础常识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  手撕板鸭的培训种类:

  手撕板鸭、手撕酱鸭、鸭腿、鸭翅、鸭脖等等

  手撕板鸭的培训课程:

  1.香辛料认识与卤汤调制

  2.牛杂等全牛系列处理。

  3.全牛系列卤制与时间火候控制。

  4.卤素菜处理与卤制。

  5.卤汤保养与卤菜保管。

  起源故事

  手撕鸭采用三十多种名贵中药并容纳四川风味精心制成,色泽金黄,皮带芝麻,骨脆肉嫩,是四川地区比较出名的一种小吃。

  据传宁钦宗在位时,因其体弱多病,御医绞尽脑汁恢复皇帝健康,比较后综合中药和膳食搭配研究出一套秘方,运用丁香,白扣,香果,草果,山奈等二十多种名贵中药熬制樱桃谷鸭,钦宗食后身体很快恢复,国家也开始振兴,钦宗答曰,赐名“宫廷御鸭”,也就是手撕鸭的前身。

  营养价值

  1、有滋补的功效

  2、香味浓郁,香而不腻,脆嫩爽口。

  以上内容基本是来食尚香培训的好处了,相信现在您对去哪培训手撕鸭好呢?如果您想学习这门技术,欢迎联系大家,大家将竭诚为您服务!

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