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正宗卤肉卷的做法,南京哪里能学做卤肉卷?

  卤肉卷,是一种受大众喜爱的快餐类小吃食品。卤肉卷顾名思义就是用卤肉作为只要食材的美食。卤肉的做法也是各式各样的,根据地区的不同,口味的不同,做出来的卤肉卷也是大相庭径的。下面,就一起来看看正宗卤肉卷的做法吧!

卤肉卷

  【正宗卤肉卷的做法】

  食材:豆皮,肉馅,老卤汁,小葱,香油,生抽

  步骤:

  1.小葱切末,肉馅里加入小葱末,香油,生抽拌匀2.豆皮展开,铺上肉馅,卷起来,封口的地刷上蛋液,使其能更好的粘合3.煎锅热后倒入食用油煎肉卷,目的是定型和封口处的牢固,这个只要粘合好就可以了4.老卤汁烧开,放入肉卷,大火烧开后转中火卤上半个小时,半个小时后转小火,卤到入味即可

  以上就是正宗卤肉卷的做法了,其实是很简单的。学会了吗?

  【南京哪里能学做正宗卤肉卷】

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